Το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Ινστιτούτου Prolepsis βρίσκεται πάντα δίπλα στους μαθητές, ακόμα και κατά τη διάρκεια της αναστολής λειτουργίας των σχολείων λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού. Αυτήν την περίοδο, τα υγιεινά γεύματα του Προγράμματος φτάνουν καθημερινά σε περισσότερους από 4.000 μαθητές σε 86 σχολεία της Αττικής, της Θεσσαλονίκης, της Στερεάς Ελλάδας, της Ημαθίας και της Θράκης.
Όπως ενημερώνει το Ινστιτούτο, τα σχολεία που λειτουργούν κανονικά, συνεχίζεται η διανομή των καθημερινών γευμάτων στους μαθητές. Για τα σχολεία που παραμένουν κλειστά λόγω της πανδημίας, όπως στην Αττική, η επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Prolepsis έχει διαμορφώσει ειδικό διαιτολόγιο και πακέτα τροφίμων που διανέμονται στους γονείς και κηδεμόνες των μαθητών μέσω των σχολείων. Τα πακέτα περιλαμβάνουν τρόφιμα που καλύπτουν τις διατροφικές ανάγκες ενός παιδιού για ένα 15ήμερο.
Διατηρώντας την ίδια σταθερή ποιότητα των τροφίμων, και με ακόμα αυστηρότερα μέτρα για την ασφαλή διαχείρισή τους κατά την προετοιμασία και διανομή, το Ινστιτούτο Prolepsis φροντίζει να μην λείψει από το διαιτολόγιο των παιδιών το καθημερινό υγιεινό και θρεπτικό γεύμα του Προγράμματος.
