Η Ένωση Παραγωγών Αλκοολούχων Ποτών Ευρώπης (SpiritsEUROPE), η οποία αποτελεί το επίσημο θεσμικό όργανο του κλάδου αλκοολούχων ποτών σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, έθεσε σε εφαρμογή από τις 12 Μαρτίου 2019 μια νέα διαδικτυακή πύλη προκειμένου να παρέχει στους καταναλωτές περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά και τη διατροφική αξία των αλκοολούχων προϊόντων.
Με την πρωτοβουλία αυτή, η SpiritsEUROPE κάνει πράξη την εθελοντική δέσμευση που είχε αναλάβει το 2018 να διευκολύνει την παροχή πληροφοριών γύρω από τη διατροφή και τα συστατικά των προϊόντων της βιομηχανίας οινοπνευματωδών ποτών, συμπεριλαμβανόμενων του κρασιού, της μπίρας και των αλκοολούχων. Τον Μάρτιο του 2018, ο κλάδος είχε παρουσιάσει κοινή πρόταση αυτορρύθμισης για τη διατροφική επισήμανση στον Ευρωπαίο Επίτροπο Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων, Vytenis Andriukaitis.
Περισσότερη διαφάνεια μέσω της νέας πλατφόρμας
Η νέα διαδικτυακή πύλη διασφαλίζει στους καταναλωτές, με τρόπο άμεσο και εύκολο, πλήρη επίγνωση των συστατικών των προϊόντων, για το σύνολο των 47 κατηγοριών αλκοολούχων ποτών που πωλούνται στην ΕΕ και τις θερμίδες ανά μερίδα σερβιρίσματος αλλά και ανά 100 ml προϊόντος. Άλλες λεπτομερείς πληροφορίες που είναι επίσης προσβάσιμες και διαθέσιμες στους καταναλωτές αφορούν τον κατάλογο των συστατικών, την πλήρη διατροφική δήλωση καθώς και πρόσθετες ενδείξεις σχετικά με τη διαδικασία παραγωγής.
Ο γενικός διευθυντής της spiritsEUROPE, Ulrich Adam, χαιρέτισε την πρωτοβουλία δηλώνοντας ότι συνιστά «ένδειξη της σημαντικής προόδου που έχει καταφέρει τον τελευταίο χρόνο ο κλάδος στην παροχή περισσότερης και καλύτερης ενημέρωσης προς τους καταναλωτές». Επίσης, επιδοκίμασε την πράξη αυτοδέσμευσης για το «πρωτοφανές επίπεδο διαφάνειας, το οποίο υπερβαίνει τα όσα θα επέβαλλε μία σχετική νομοθεσία», ενώ δήλωσε ότι η πλήρης εφαρμογή της δέσμευσης του κλάδου με νέα εργαλεία αναμένεται μέχρι το 2022.
Μέχρι το 2022, ακόμα περισσότερη πληροφόρηση για τον καταναλωτή διαβάζοντας τους κωδικούς QR και μέσω smartphone
Όπως και άλλοι τομείς, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών ακολουθεί τις τεχνολογικές επιταγές της εποχής και καινοτομεί με στόχο να εξελίξει ακόμα περισσότερο τους τρόπους παροχής πληροφόρησης, μέσα από μία διαδικασία τοποθέτησης ειδικών κωδικών (Quick Response barcodes) πάνω στις συσκευασίες. Οι κωδικοί αυτοί θα «διαβάζονται» από smartphones συσκευές και θα παρέχουν άμεσα όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες. Η πλατφόρμα είναι διαθέσιμη στην ηλεκτρονική διεύθυνση responsibledrinking.eu.
